ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки)
ИНФОРМАЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Министерство образования Красноярского края информирует об утверждении в Правительстве Красноярского края регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций края. Познакомиться с ним можно по ссылке.
Утвержденное цикличное 12-дневное меню от 18.11.2022г.
Утвержденное цикличное постное 12-дневное меню от 18.11.2022г.
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
Ссылка "Родительский контроль"
Питание в православной гимназии
Полноценное питание в православной гимназии является залогом нормального умственного и физического развития наших гимназистов.
В соответствии с законом Российской Федерации «Об образовании в РФ» образовательные учреждения обязаны обеспечивать учащихся полноценными завтраками и горячими обедами. Питание в гимназии строго регламентируется санитарными правилами и нормами – оно должно быть сбалансированным (оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов), комплексным. Кроме того, вместе с пищей гимназист должен получать не только питательные вещества, но и витамины и минералы.
Требования к организации питания
Многочисленные наблюдения показали, что гимназисты, получающие сбалансированный завтрак и обед, меньше устают, у них хорошая успеваемость, и дольше сохраняется высокий уровень работоспособности. Поэтому организация питания в гимназии построена так, что охватывает 100% обучающихся. Поскольку основное время ребенок находится на занятиях, то завтраки и обеды покрывают его потребности в энергии. Например, дети младших классов тратят в день около 2500 Дж, среднее и старшее звено – 2900 Дж. Эти затраты полностью покрываются за счет завтраков и обедов. Обеденный зал хорошо освещается и отапливается. Достаточное количество мебели и посуды. Не используются пластмассовые и эмалированные тарелки, кружки.
Каким должен быть завтрак и обед согласно Санитарным требованиям и нормам?
Завтрак должен включать в себя закуску (салаты), горячее блюдо (как правило, это молочные каши, супы, омлеты, сырники и запеканки) и горячий напиток (чай, какао, компот).
Обед же должен состоять из закуски, первого блюда (супа), второго (рыба или мясо с гарниром из овощей или круп) и третьего (сладкий чай, кисель, компот).
В полдники (по запросам родителей) рекомендуется включать булочки и кисломолочные напитки или молоко.
Организация питания в нашей гимназии предусматривает щадящие режимы приготовления, такие как варка, запекание, тушение. Они направлены на максимальное сохранение питательных веществ и витаминов в пище. Жарение не допускается.
Питание в Православной гимназии организовано в соответствии с православными традициями и церковным Уставом. В питании гимназистов предусмотрены постные дни (без блюд из продуктов животного происхождения). Это: среда и пятница и многодневные посты (Рождественский и Великий пост).
Составлено и утверждено в Территориальном отделе Управления Роспотребнадзора разнообразное и сбалансированного меню на 12 дней (обычное школьное) и на 15 дней для многодневных постов.
Кому положено бесплатное питание?
Горячее питание в гимназии должны получать все учащиеся с 1 по 9 класс. Несмотря на это многие родители не имеют возможности оплачивать школьные завтраки и обеды. Некоторые категории детей могут получить бесплатное питание в гимназии. Льготой могут воспользоваться многодетные и малоимущие семьи. Таковой считается семья, в которой 3 и более детей возрастом до 18 лет. Если ребенок совершеннолетний, но он является студентом образовательного учреждения, семья носит статус многодетной до момента окончания им учебы. Малообеспеченной принято считать семью, среднемесячный доход на одного члена в которой не превышает установленной законодательством суммы. В каждом регионе устанавливается свой "потолок". Например, если на одного человека в среднем в месяц приходится 4500 рублей, а регионом установлен лимит в 5000 рублей – то дети из такой семьи могут бесплатно питаться в школьной столовой. Кроме этого, льготное питание в школе могут получить сироты, инвалиды, а также дети, оказавшиеся в трудных жизненных условиях.
Какие документы нужно собрать?
Чтобы получить бесплатное питание в гимназии, родителям придется собрать определенный пакет документов и направить его в отдел социальной защиты. В каждом регионе свой перечень, в большинстве случаев требуют: Копию документа, удостоверяющего личность (паспорт, обязательно страницы с информацией о прописке, количестве детей и семейном положении). Справку о составе семьи. Копии свидетельств о рождении детей. Копию удостоверения многодетной семьи (при наличии). Если семья признана малообеспеченной, то дополнительно к вышеперечисленным документам необходимо предоставить справку о доходах каждого родителя за последние 3 месяца (в некоторых случаях за 6 месяцев). Льготы на питание в школах предоставляются органами социальной защиты. Однако документы могут потребовать и в самом образовательном учреждении. Кроме всего прочего, так же необходимо написать заявление на питание в школе. Какие документы нужно собрать для сирот и инвалидов. Если ребенок – инвалид, он также может бесплатно питаться в школе. В этом случае к бланку заявления дополнительно прикрепляется справка, подтверждающая инвалидность.
Как поступить родителям в трудной жизненной ситуации?
Особой категорией считаются дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации. Если официального подтверждения этому нет, поэтому здесь статус должен определить классный руководитель. Родители сами должны объяснить учителю, по какой причине их семья оказалась в такой ситуации, и почему оплата питания в школе стала невозможной. Затем классный руководитель, социальный педагог должны обследовать жилищные условия семьи и составить об этом акт. Далее документ направляется в органы социальной защиты, там принимается соответствующее решение, и в образовательное учреждение направляется ходатайство о льготном питании ребенка. Здесь стоит отметить, что такой льготой можно воспользоваться только в течение одного года.
Оплата питания в гимназии – нюансы.
Закон определяет сумму на оплату питания детей, и она меняется каждый год. И если стоимость завтрака или обеда превышает лимит, прописанный в законе, родителям предлагают компенсировать эту разницу за свой счет.
- Положение о предоставлении льготного питания обучающимся за счет бюджетных средств в ЧОУ ЕПГ
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций / 2020 г.
- Родительский контроль за организацией горячего питания обучающихся общеобразовательных организаций / 2020 г.
Рекомендации родителям по питанию детей
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся
Положение о трапезной (школьной столовой) и порядке организации питания обучающихся
План мероприятий по организации питания в православной гимназии
МАТЕРИАЛЫ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
- Рекомендуемая калорийность рациона школьника;
- Памятка по питанию для дошкольника;
- Памятка по питанию для школьника;
- Памятка "Профилактика йодного дефицита";
- Как правильно хранить продукты (памятка);
- Основные правила здорового питания (памятка);
- Правила кулинарной обработки (памятка).
Уважаемые родители! Новосибирский НИИ гигиены разработал программу, пройдя которую, вы обучитесь составлять здоровое меню Вашему ребенку, узнаете много интересной и полезной информации о питании и пищеварении человека. Руководство к "Обучение по санитарно-просветительским программам "Основы здорового питания" вы найдете здесь.
ВРЕМЯ И ГРАФИК ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Завтрак: 1-4 классы 10.10 -10.30 (20 мин.)
Завтрак: 5-9 классы 11.10-11.35 (25 мин.)
Обед: 13.05-13.35 (35 мин.)
СПИСОК ПОСТАВЩИКОВ ПРОДУКТОВ
Поставка хлебобулочных изделий
Федеральное казенное учреждение Тюрьма № 2 ГУФСИН России по Красноярскому краю
Адрес: 663180, Красноярский край, г. Енисейск, ул. Декабристов, 11
ИНН 2447012218
Поставка молочной продукции
Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив "Марусино Детство"
Адрес: 663182, Красноярский край, Енисейский район, село Озерное, Ленинградская улица, 103
ИНН 2447012352
Поставка других продуктов
Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом Енисей"
Адрес: 662548, Красноярский край, город Лесосибирск, улица Ярославская, дом 121
